A paixão pelas experiências sensoriais da enóloga, e mentora deste projeto, despertou o desejo de criar um licor de grande complexidade aromática.

A ideia surgiu, em 2014, após constatar o agrado generalizado de amigos, em provar as suas experiências de aguardentes aromatizadas com frutas e especiarias, que levava para os jantares de convívio.